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特点：科玛嘉沙门氏菌显色培养基可替代传统的SS培养基；肉眼观察菌落颜色，能初步鉴定包括伤寒杆菌、副伤寒杆菌在内的沙门氏菌，具有很高的特异性，可摒弃大量假阳性，减少漏检；对确定混合感染更为有效；科玛嘉沙门氏菌显色培养基的配置简单，煮沸即可，无须高压灭菌；操作简便，划线接种，37ºC培养，24小时出结果；对暴发性沙门氏菌感染引起的食物中毒尤为适用。
一、组分
琼脂 15.0g/L 蛋白胨、酵母膏 7.0g/L 色素、选择性物质 12.9g/L pH ：7.6±0.2 (根据需要，可进行经典配方的调整或补充)
二、操作
取瓶内科玛嘉沙门氏菌显色培养基干粉，用1000ml蒸馏水溶解。也可以根据需要按照34.9g/L的比例扩大或缩小。
把科玛嘉沙门氏菌显色培养基缓慢倒入蒸馏水或纯水中，充分搅拌溶解。
加热至100℃，并且不断搅拌。如果使用高压锅，请不要加压，加热不能超过100℃。使用微波炉加热，在煮沸后立即移出微波炉并不断搅拌，而后移入微波炉再加热，直至完全溶解（大气泡代替泡沫产生，大约需要2分钟）。
用水浴冷却至45-50℃，倾入无菌的培养皿或试管中。
注：标本中的假单胞菌、气单胞菌含量高时，可以在培养基冷却至45-50℃时加入5mg/L的头孢磺啶。混合均匀后倾入培养皿或试管中。